Фальсификация мясных продуктов: соя вместо свинины

Фальсификация мясных продуктов: соя вместо свинины

Фонд защиты прав потребителей призвал правительство разработать систему проверки подлинности, которая бы гарантировала безопасность пищевых продуктов. Подобное требование последовало после того, как в свиной вате (жоусун, мясная вата) не обнаружили […]

Самый дорогой в мире суп-лапша с говядиной и секрет приготовления

Самый дорогой в мире суп-лапша с говядиной и секрет приготовления

В стране, чья кулинарная традиция прославилась благодаря супу-лапше с говядиной, есть весьма интересное заведение, которое его продаёт. По версии CNN, там готовят самый дорогой в мире суп-лапша с говядиной. Заведение […]

Тайвань борется с радиоактивными продуктами питания

Тайваньский пищевой гигант I-Mei запустил исследовательскую лабораторию, которая будет заниматься вопросами изучения радиоактивности продуктов питания для подтверждения их безопасности в соответствии с международными нормами. Компания потратила 15 млн. НТД (около […]

Просроченные креветки в тайваньских ресторанах

Просроченные креветки в тайваньских ресторанах

Инспекторы на прошлой неделе в Гаосюне обнаружили свыше 1 000 кг креветок с истёкшим сроком годности, возможно, более одного года. Согласно сообщениям СМИ, просроченные морепродукты до сих пор подают в […]

Тайвань добавит больше продуктов питания в программу обязательной самоинспекции

Как сообщили в Бюро по контролю качества пищевых продуктов и медикаментов (БППМ) в понедельник 19 сентября, Тайвань будет расширять программу обязательной самоинспекции, в которую включат больше категорий продуктов питания, в […]