Фальсификация мясных продуктов: соя вместо свинины

Фальсификация мясных продуктов: соя вместо свинины

Фонд защиты прав потребителей призвал правительство разработать систему проверки подлинности, которая бы гарантировала безопасность пищевых продуктов. Подобное требование последовало после того, как в свиной вате (жоусун, мясная вата) не обнаружили […]

Правильное питание: диетология для пожилых людей

Правильное питание: диетология для пожилых людей

Управление по вопросам продвижения здорового образа жизни (HPA) объявило, что разработка диетических рекомендаций для пожилых людей вступила в стадию своего завершения. Они выйдут в свет к концу текущего года. Правильное […]

Самый дорогой в мире суп-лапша с говядиной и секрет приготовления

Самый дорогой в мире суп-лапша с говядиной и секрет приготовления

В стране, чья кулинарная традиция прославилась благодаря супу-лапше с говядиной, есть весьма интересное заведение, которое его продаёт. По версии CNN, там готовят самый дорогой в мире суп-лапша с говядиной. Заведение […]

Ядовитое варево на каждом углу

Ядовитое варево на каждом углу

Представление о том, что чем дольше вы тушите свинину в бульоне, тем лучше – ошибочно”, — заявил Чэнь Бинхуэй, профессор факультета пищевых технологий Католического университета Фужень, обнаружив, что повторное нагревание […]

Скажи, сколько потратил на обед – я скажу, в какой стране ты живёшь

MasterCard было проведено исследование покупательских приоритетов, в частности, в сфере питания по Азиатско-Тихоокеанскому региону, в результате которого остров Тайвань оказался на 4-м месте по стоимости обедов вне дома за месяц […]

Самые незабываемые вкусы Тайваня по рейтингу UberEATS

Самые незабываемые вкусы Тайваня по рейтингу UberEATS

Онлайн-платформа заказа еды UberEATS опубликовала результаты своего исследования пристрастий клиентов в Тайбэе. Бескостные жареные хрустящие кусочки курицы из ресторанчика “Король хрустящей курочки” (Popcorn Chicken King, 台灣鹽酥雞) занимает первое место в […]

Фестиваль чревоугодия на ночных рынках Тайбэя

Фестиваль чревоугодия на ночных рынках Тайбэя

Мэр Тайбэя г-н Кэ Вэньчжэ дал открытую пресс-конференцию в преддверии Фестиваля ночных рынков Тайбэя (2017 Taipei Night Market Festival), молва о которых широко распространена среди иностранцев. В этом году Фестиваль […]